冬蟲夏草在流通過程中為(wèi)什(shén)麽會出現(xiàn)打水的現(xiàn)象
發布：admin 時(shí)間(jiān)：2021-09-02 20:08
在當下(xià)，消費者買到的冬蟲夏草，絕大多數都經過了(le)蟲草中間(jiān)批發商(shāng)家的多次轉手，在中間(jiān)層層流通環節中，賣家為(wèi)了(le)降低(dī)成本、獲得價格優勢與更高利潤，經常會對将要轉手的冬蟲夏草噴一(yī)定的水（行内稱“蟲草打水”），賣家給蟲草打水通常能(néng)獲得兩方面的利益：
一(yī)是能(néng)夠增加重量，如(rú)一(yī)斤足幹的蟲草（蟲身(shēn)稍折即斷、草頭對折即斷、草頭稍折不斷即為(wèi)足幹），經打水後重量可增加至510～515克；
二是能(néng)提升規格，降低(dī)單位重量蟲草的根數，如(rú)規格為(wèi)1520條左右/斤的冬蟲夏草，經打水後規格會變成1480條左右/斤。
目前在蟲草批發市(shì)場(chǎng)上(shàng)，幹度非常好(hǎo)(hǎo)特别是品質也(yě)比較好(hǎo)(hǎo)的冬蟲夏草，賣家在出手交易前打水，既能(néng)增加利潤，又照樣不愁賣。為(wèi)什(shén)麽會出現(xiàn)蟲草打水的現(xiàn)象呢(ne)？主要是因為(wèi)近些(xiē)年冬蟲夏草在市(shì)場(chǎng)上(shàng)一(yī)直供不應求，價格居高不下(xià)，特别是優質冬蟲夏草非常緊俏，在批發市(shì)場(chǎng)上(shàng)交易時(shí)賣方常處于相對優勢的地位，導緻蟲草打水漸漸成為(wèi)市(shì)場(chǎng)上(shàng)一(yī)種普遍現(xiàn)象。
由此可見，冬蟲夏草的含水量對價格的影響相當大，幹度不好(hǎo)(hǎo)的冬蟲夏草，在重量與規格兩方面都有“水分(fēn)”，因此買家在選擇冬蟲夏草和評價冬蟲夏草價格時(shí)一(yī)定要考慮幹度因素。
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